東海海鮮酒家

コースを頼みました。名は「魚翅龍蝦宴」。１２品６人で１１８０HKD（諸税抜）

変換できない漢字は別の字をあてています

（１）當紅乳豬全體子豚の皮皮はパリパリで、皮の下の脂がジューシー！	（２）崧子翡翠蝦仁蝦とさやえんどうの炒め物結構あっさり。
（３）鎮江排骨スペアリブ酢豚にもう少々ケチャップっぽい味を加え中華的香料を混ぜたようなカンジ	（４）合桃川椒雉甫鶏肉のコショウ炒め結構スパイシー。鶏肉のほかはピーマンと赤唐辛子
（５）紅燒竹笙雉絲生翅鶏肉と衣笠竹？とフカヒレのスープ	（６）蒜茸蒸開邊龍蝦小型イセエビのガーリック炒め一人につき半身１個。結構ニンニクが強い。
（７）清蒸游水東星班白身魚の蒸し物ハタ？本体はあっさり。濃いソースを絡めていただきます。	（８）脆皮龍崗雉クリスピーチキン皮がサクサク。
（９）長壽伊麺平べったい麺。イーフー麺。あんまり記憶がない・・・。	（１０）生炒糯米飯焼豚入り？炒飯。もち米も入ってムチムチした感触が面白かったです。なかなかに美味。
（１１）薑茶湯丸白玉入り生姜汁喉にピリッとくるほど生姜が効いています。しかし、食べるとおなかがスッキリ！	（１２）東海壽桃飽桃饅頭ゲコと比べてみて！デカイでしょ！黄身餡の中にさらに卵の黄身が・・・。

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